西塞山区全力推进食品安全“两个责任”落实

7月18日，由西塞山区副区长刘涛带队，区市场监管局局长（区食安办主任）邢延稳、副局长华斌等组成的工作小组采取“四不两直”方式，结合创建食品安全示范市，针对落实食品安全企业主体责任和属地管理责任“两个责任”工作机制“全覆盖”情况进行随机抽查。

本次现场抽查金洋大酒店、锦湖一号酒楼、海莉达幼儿园、小蓝熊育婴店共四家市场主体，发现如下问题：鄂食安系统“日管控周排查月调度”落实不到位、后厨工作人员卫生和口罩佩戴不规范、生熟操作用具未作明显区分、幼儿园陪餐记录表不完整、进货台账不规范等。针对发现的问题，工作组成员现场给予指导并要求立即整改，同时要求企业继续强化食品安全主体责任，规范食品安全管理人员行为，做好食品安全日常巡查和隐患排查工作，及时排查各个风险点，按时完成每日食品安全检查记录和排查整治。

刘涛强调，民以食为天，食以安为先。近年来，一系列食品安全事件频发，“舌尖上的安全”屡屡受到挑战，极大影响了消费者对食品行业的信任，对食品企业产生严重冲击甚至毁灭性打击。我们西塞山区各个企业应当勇做行业发展的引领者，要高度重视食品安全问题，认真履行主体责任，坚决做到知责于心、履责于行，奋力开创企业高质量发展新局面。同时各级包保干部要切实履行包保责任，督促企业落实好主体责任。

下一步，西塞山区将根据国家、省、市有关部署要求，统筹谋划、精准推进、压紧压实相关部门（单位）、包保干部和企业共同落实好食品安全“两个责任”工作，推广好经验好做法，不断提升综合治理效能。