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市市场监管局开展元旦节前食品安全检查

   时间:2020-12-31

12月31日,市市场监管局党组成员、副局长刘高畅带队检查城区元旦节前食品安全工作。检查组先后来到黄石市禽蛋厂、中商百货文化宫店、金花大酒店、楚香厨艺锦湖店,实地查看各食品经营户疫情防控措施落实情况和各项食品安全制度执行情况。

在黄石市禽蛋厂,刘高畅同志组织冷库承包经营户召开座谈会,详细了解各经营户销售情况,人员新冠病毒核酸检测情况,并查看冷冻食品进销货台账、索证索票及赋码情况。刘高畅强调,冷链食品疫情防控风险高,压力大,大家要严格落实好节日期间疫情防控各项措施,做好环境卫生的清扫消毒及人员安全防护工作,切实压实责任,落实好相关制度,做到件件商品“三证一码”齐全,来可查、去可追。

在金花大酒店、楚香厨艺锦湖店,刘高畅要求各餐饮单位落实好各项食品安全保障及疫情防控措施,严格执行酒席报备制度,大力提倡“公筷公勺”、“杜绝浪费”餐饮文化;同时积极引导各酒店尽量避免大规模聚集性就餐,营造安全、文明就餐环境。