【食品安全十大攻坚行动】黄石积极开展餐饮质量提升行动

为加强餐饮服务食品安全治理，进一步提高全市餐饮食品质量，黄石市市场监管局以“守查保”为工作主线，全面落实餐饮环节食品安全监管责任。

一是保障校园及周边食品安全。累计检查学校食堂和校外供餐单位2870户次，对744家学校食堂和5校外供餐单位实现了全覆盖监管，所有发现问题均已责令整改。全市累计检查学校食堂及校外供餐单位6507家次，督促整改问题和风险隐患1037个。

二是狠抓网络餐饮安全监管。累计排查入网餐饮单位3171家，排查率100%，发现问题主体658家，检查发现整改各类食品安全问题1325个。网络餐饮食品安全问题立案查处61起，共计罚没26.5万元，公布典型案例6起。自今年以来，累计收到涉网络餐饮投诉举报116个，已办结111个，正在办理中5个，按期办结率100%。餐饮环节累计实施监督抽检274批次，合格258批次，不合格16批次，不合格项目全部按照后处置流程开展核查处置。

三是加强餐饮食品安全培训考核。依托省局培训中心平台，开展餐饮服务质量安全公益培训8期，指导各县市区局各开展线下培训1期，全面宣贯今年正式实施的《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》，赴阳新局开展1期送培训上门服务，100余人接受培训，有效提升一线监管能力和从业人员管理水平；依托省局学考平台对餐饮从业人员开展食品安全考核，考核覆盖合格率100%。