开发区·铁山区餐饮单位“红黑榜”（第三期）

红榜单位（3家）：

1.铁山区馨月蛋糕店（金皇冠铁山店）

经营地址：铁山区铁山大道25-27号

上榜理由：证照齐全，在明显位置公示。店内卫生整洁，责任区划分及分工明确，店员均持健康证上岗，着装规范整齐，操作间“三防”设施、消毒设施运行良好；食品处理区窗明几净，标识齐全，物品离地整齐摆放；店内显眼位置张贴反浪费宣传标语，提醒消费者适量点餐。

2.黄石经济技术开发区华莱士炸鸡汉堡太子店

经营地址：黄石经济技术开发区太子镇屋李村二组

上榜理由：证照齐全，在明显位置公示。厨房操作区域整洁有序，地面干净整洁，“三防”措施到位，食品储存及加工制作过程符合要求。食品及原料采购、验收索证索票齐全。餐厅显眼位置张贴反浪费宣传标语，提醒消费者适量点餐。

3.开发区铁山区民生家宴餐饮店

经营地址：开铁区百花一期小区16栋二层门面

上榜理由：证照齐全，在明显位置公示。后厨操作区域及前厅干净卫生，设施设备完善，食品处理区窗明几净，食品原辅料及物品离地摆放整齐；切配工用器具落实色标管理，垃圾分类、垃圾筒加盖；餐厅显眼位置张贴反浪费宣传标语，提醒消费者适量点餐。

黑榜单位（3家）：

1.铁山区长明特色烧烤店

经营地址：铁山区广友路8-9号

上榜理由：库房杂物堆积，环境卫生较差。冰箱内摆放混乱，生熟不分，且半成品均未覆膜保存。

2.黄石经济技术宣月小吃店

经营地址：黄石经济技术开发区太子镇太子街社区毛狗林街62号

上榜理由：墙面脏污，清理不及时，无纱门纱窗等有效“三防”设施，索证索票不到位。操作间墙壁污垢积灰，食品容器和用具落地摆放；从业人员未穿戴工作衣帽、口罩。

3.李优忠小吃店

经营地址：金山街办四棵还建楼8-05号

上榜理由：环境卫生差，操作间墙面霉变污垢，油污未及时清理，操作台物品放置杂乱，无纱门纱窗等有效“三防”设施。

开·铁区市场监管局对发现的问题采取“动态跟踪”“闭环管理”，确保整改措施落地见效。对纳入“黑榜”的单位已责令限期整改，后期将实施重点监管。下一步，区市场监管局将持续跟进，对整改不力的单位进行依法查处。

（来源：开发区·铁山区市场监管局   通讯员  于泽勃）