大冶市市场监管局多措并举杜绝“舌尖上的浪费”

“要引导顾客合理点餐，坚决杜绝‘舌尖上的浪费’……”近日，大冶市东岳市场监管所工作人员根据市局安排在辖区“钓鱼岛酒店”等餐饮单位张贴桌牌（帖）时，对餐饮单位服务员进行了集中宣传。

据悉，为制止餐饮浪费行为，努力营造浪费可耻、节约为荣的餐饮消费氛围，大冶市市场监管局联合该市文明办、市商务局等部门在全市范围内开展“使用公筷、文明用餐、健康生活”为主题的文明餐桌行动，多措并举，积极推动餐饮业“厉行节约、反对浪费”，坚决杜绝“舌尖上的浪费”。

首先，造声势，让文明餐桌入脑入心。采取召开食品安全培训会、发倡议书、贴桌牌（帖）、评示范、媒体宣传等方式，推动文明餐桌行动深入开展，营造全民文明用餐、浪费可耻、节约为荣的氛围。其次，密监管，促勤俭节约成为习惯。结合新修订的《湖北省食品安全条例》，在监管中要求餐饮提供者率先垂范，做文明餐桌倡导者；要求该市各餐饮单位员工身体力行，做文明餐桌的引导者；提醒广大消费者“光盘”离席,剩余打包,拒绝浪费，做文明餐桌的践行者。最后，强督办 ，保各项措施有效落实。协同市商务、城管等部门形成合力，对餐饮单位文明就餐引导、菜品明码标价、剩菜打包服务、文明就餐宣传等行业自律行为履行情况进行督查，推动餐饮业“厉行节约、反对浪费”，坚决杜绝“舌尖上的浪费”。

以杜绝“舌尖上的浪费”主导的文明餐桌行动开展以来，该局组织召开大型宣传培训会5场次，发放《“餐桌革命、公筷行动”倡议书》5000余份，发放粘贴桌牌桌贴宣传画10000余份，评选典型示范引领餐饮单位10家，联合开展督查行动300余人次，广大市民“厉行节约、反对浪费”的就餐意识大幅提升。

（《东楚晚报》2020.8.27,02版 记者洪章雄 通讯员李精明 邓文魁）