西塞山区食药监局保护“舌尖安全”热情不减

3月1日，春寒料峭，阴雨蒙蒙，青龙阁农贸市场内外，西塞山区食药监局执法人员正忙的热火朝天。市场内，有人在进行食用农产品、熟食卤制品随机抽样；餐饮店内，有人在现场检测餐饮具、砧板、菜刀、筷子、面点砧板的洁净度。市场外，有人在食品快检车上做蔬菜干制品、熟食卤制品的非食品添加剂的检测；有人在向公众发放图文并茂的食品安全宣传彩页资料，讲解如何辨别食品质量、科学认识食品安全、破解食品安全谣言等知识。

近期针对农贸市场食品消费相对集中、食品安全风险易发的特点，该局结合免费快检日活动，将食品安全快检车开进辖区农贸市场。零距离接受公众对食品检验检测过程的监督，便捷服务公众增强公信力，提高公众对食品安全的认知和参与度。该活动现场采样，现场快速出结果并及时公布，将检测中发现的问题现场处理；对消费者送检不能当场得出检验结果的检测项目，通过短信等方式向送检者告知，进一步确保检验工作公开化、痕迹化。同时，结合春季开学，为保护广大师生饮食安全，该局也将“移动检测室”进校园，开展校园及周边专项整治及宣传活动。

本次活动共检测蔬菜干制品、猪肉、餐具、酱腌菜、卤肉制品等42批次，合格40批次，其中餐具不合格2批次，发放宣传资料1000余份。对不合格的批次，执法人当场责重新清洗，并对相关经营户进行食品安全教育。

下一步，西塞山食药监局还将深入餐饮集中区（街）、旅游景点、人群密集等重点区域，开展此类活动，进一步增强广大市民的食品安全意识，杜绝食品安全隐患。