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市市场监管综合执法支队联合多部门开展校园食品安全突出问题专项检查

来源:黄石市市场监督管理局     时间:2024-07-17

为坚持做好全市中小学校园食品安全突出问题整治工作,保障好师生“舌尖上的安全”,7月15日起,市市场监管综合执法支队联合开·铁区市场监管局、开·铁区教育局对开·铁区中小学食堂及其承包经营企业、校外供餐单位和大宗食材采购单位、校园周边商铺开展为期一周的专项检查。

此次检查按照不同检查对象的特点展开,坚持以其短板弱项为重点检查内容。对校园食堂的检查关注病媒生物防制设备设施是否到位,厨具和餐具清洗是否干净、消毒是否彻底、保洁是否规范等。针对校外供餐单位和大宗食材采购单位,重点查看采购单位提供和使用的食品和原料是否可溯源、是否按照规定要求贮存运输,供餐单位的操作间、备餐间卫生是否达标等。对校园周边商铺的检查围绕着经营资质、从业人员健康状况、食品和原料来源等进行。

检查过程中,检查人员还向各单位宣传法律法规和政策要求,督促各单位落实食品安全主体责任,全面开展自查,严格落实进货查验制度,确保餐饮具、环境卫生,做好人员管理,防范风险。

截至目前,共出动检查人数34人次,检查了10家校园食堂、1家供餐单位、3家大宗食材采购单位、20家校园周边商铺。发现问题56个,当场要求其整改44个,下达《责令改正通知书》2份、《当场处罚决定书》2份,将立案查处8家。

下一步,市市场监管综合执法支队将持续重点关注校园食品安全工作,发现一起严重问题查处一起,坚持用执法促进中小学校园食品安全规范管理,筑牢校园食品安全防线,确保师生吃的放心、安心。