市市场监管局开展“团年饭”和“宴席”市场食品安全督导检查

1月23日是南方小年，为确保广大市民年夜饭“吃得放心”，黄石市市场监管局组织对我市“团年饭”和“宴席”市场开展督导检查。

本次督导检查以“随机查餐厅”形式开展，选取承接“团年饭”、“宴席”数量较大的餐饮服务单位，围绕食品采购、餐饮具清洗消毒、加工制作、从业人员健康管理、反餐饮浪费等方面对食品安全和反餐饮浪费工作进行突击检查，并联合市食品药品检测中心对当日食材进行现场快检。

现场累计检查餐饮服务单位3家、发现食品安全问题8个，检查发现问题均已责令限期整改；现场快检2批次，检查结果均符合要求。

随着春节来临，聚餐聚会增多、餐饮消费增加。全市市场监管系统结合春节消费特点，近期全面部署节日期间餐饮食品安全监管工作，加大对校园周边、城乡结合部、旅游景区、高速公路服务区、大中型餐饮服务单位等重点区域餐饮单位监管力度。截至目前，累计检查餐饮服务单位686家次，发现整改食品安全问题382个，现场督促指导餐饮单位严格落实企业主体责任，合规经营，确保广大市民春节外出就餐吃得放心、吃得安心。