市市场监管局召开校外供餐单位食品安全警示会

为深刻汲取校园食品安全事件教训，全面加强校外供餐安全管理，6月27日，市市场监管局组织召开全市校外供餐单位食品安全违法案例警示教育会。系统相关负责人和我市6家校外供餐企业负责人参会。市市场监管局党组成员、副局长石子倩出席会议并讲话。

会议组织观看学习了我省一些优秀校园及校外供餐单位的食品安全操作视频，对近期我省某市校外供餐发生的食品安全事故情况及处理结果进行通报警示，对食品安全进货查验相关要求进行强调提醒。

石子倩就进一步强化校外供餐食品安全监管强调四点意见。一是要深刻认识校外供餐食品安全的特殊性、敏感性和极端重要性，时刻将食品安全这根弦绷得紧而又紧。二是要以食品安全反面典型案例为鉴，汲取教训立行立改。三是要压紧压实各方安全责任，企业要强化主体责任，立即开展全方位自查自纠；市场监管部门要以“零容忍”态度，强化全链条监管。四是要严字当头，强化闭环管理。要严把准入许可关，对申请从事校外供餐服务的单位，实施最严格的许可审查；要严格执行退出机制，将企业落实相关主体责任不到位、受到行政处罚、量化等级评定结果为优秀以下等情况列入“风险名单”，依法依规通报给有关部门启动退出机制；要加大执法震慑力度，各属地监管部门对日常监管中发现的问题要履职到位，并依程序移交相关案源，以“四个最严”要求，为孩子们提供安心、健康、营养的校园餐。