根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等规定，现将2021年第4期食品安全监督抽检信息公布如下：

一、本次监督抽检共抽保健食品、肉制品、糕点、酒类、粮食加工品，餐饮食品等143批次样品，检验合格样品138批次，不合格5批次，合格率96.5%。

二、不合格产品情况如下：

（一）黄石市一可餐饮有限公司第一分公司的筷子，大肠菌群检出值为/50cm²，标准规定为不得检出。检验机构为黄石市食品药品检验检测中心。

（二）湖北食礼将湘餐饮管理有限公司的全家福大圆盘，大肠菌群检出值为/50cm²，标准规定为不得检出。检验机构为黄石市食品药品检验检测中心。

（三）湖北食礼将湘餐饮管理有限公司的小形圆盘，大肠菌群检出值为/50cm²，标准规定为不得检出。检验机构为黄石市食品药品检验检测中心。

（四）黄石市半秋山餐饮管理有限公司的青花瓷碗，大肠菌群检出值为/50cm²，标准规定为不得检出。检验机构为黄石市食品药品检验检测中心。

（五）西塞山区刘一手火锅武商店，大肠菌群检出值为/50cm²，标准规定为不得检出。检验机构为黄石市食品药品检验检测中心。

三、处置情况如下：

对抽检中发现的不合格产品，我局已要求西塞山区监督管理局、黄石港区监督管理局、开发铁山区监督管理局按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责令经营单位对不合格产品分析原因予以整改，完善消毒设施和措施，并依法予以查处。

附件： 1、食品抽检合格信息汇总表--20210531

           2、食品抽检不合格信息汇总表--20210531

                                                                          黄石市市场监督管理局  

                                                                               2021年5月28日