黄石市市场监管局校园周边食品安全问题、网络餐饮食品安全问题专项整治典型案例

一、黄石港区某学校面馆经营超过保质期的食品案

2022年3月9日，黄石市市场监管局执法人员对当事人经营场所检查中，在食品加工操作台发现1箱已开封使用的“四川麻辣豆”（5公斤/箱）酱菜，分装后供消费者自选食用，保质期限至2022年2月5日到期。

当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第十项的规定，构成了经营超过保质期食品的行为。黄石市市场监管局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（五）项的规定，责令当事人立即改正违法行为，并作出没收超过保质期的剩余“四川麻辣豆”2.8公斤，罚款50000元的行政处罚。

二、阳新县某某餐饮店经营超过保质期的食品案

2022年3月22日，阳新县市场监管局执法人员在“网络餐饮 你点我查”行动中，对当事人经营场所检查时，在店内发现1袋已开封的安徽华金味食品有限公司生产的“五谷鱼粉”香辛料（2.5公斤装）超过保质期9个月，1袋未开封的“五谷鱼粉”花椒粉（1公斤装）超过保质期6个月。

当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第十项的规定，构成了经营超过保质期食品的行为。阳新县市场监管局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（五）项的规定，责令当事人立即改正违法行为，并作出没收超过保质期的1袋“五谷鱼粉”花椒粉和未使用完的“五谷鱼粉”香辛料，罚款10000元的行政处罚。

三、大冶市某某家宴大酒店经营超过保质期的食品案

2022年4月17日，大冶市市场监管局执法人员对当事人经营场所检查中，在其操作间配菜台上发现1袋已拆封的小麦粉，生产厂家：河北金沙河面业集团有限责任公司，生产日期2020年08月04日，保质期12个月，净重2.5千克，检查时剩余200克。

当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第十项的规定，构成了经营超过保质期食品的行为。大冶市市场监管局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（五）项的规定，责令当事人立即改正违法行为，作出没收超过保质期的剩余200克面粉，并罚款20000元的行政处罚。

四、黄石港区某某餐厅经营无标签的预包装食品案

2022年3月9日，黄石市市场监管局执法人员在对当事人经营场所检查中，在后厨冰箱内发现60袋（0.5公斤每袋）未使用完的真空预包装“汕头特产手搥牛筋丸”，该食品原材料外包装上未见生产厂家、生产日期、保质期等标识。

当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第六十七条第一款的规定，构成了经营无标签的预包装食品的违法行为。黄石市市场监管局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款第（二）项的规定，责令当事人立即改正违法行为，并作出没收无标签的预包装“汕头特产 手搥牛筋丸”60袋（规格：0.5公斤/袋），罚款8000元的行政处罚。