黄石市市场监督管理局

关于黄石市麦香园食品厂黄石麻香港饼

抽检不合格核查处置情况的公告

针对黄石市麦香园食品厂（统一社会信用代码：903232D）经营的黄石麻香港饼抽检不合格的问题，现将核查处置情况公告如下：

一、抽检基本情况

黄石市产品质量监督检验所受黄石市市场监督管理局委托，对黄石市麦香园食品厂生产的黄石麻香港饼进行抽样检验，抽样单编号为“0203492730177”，经检验，酸价（以脂肪计）（KOH）项目不符合GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》要求，检验结论为不合格。

二、风险控制情况

2024年8月8日，黄石市市场监督管理局执法人员送达检验报告并对黄石市麦香园食品厂生产场所及库房进行了现场检查。经调查，该厂被抽检批次黄石麻香港饼的基数为100袋，货值400元。截止执法人员送达《检验报告》时，被抽检批次黄石麻香港饼已售罄。当事人收到不合格报告后，开展了召回工作，召回被抽检批次黄石麻香港饼21袋。

三、对企业违法违规行为依法处罚情况

黄石市麦香园食品厂违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第十三项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款、第二款和《中华人民共和国行政处罚法》第三十二条之规定，2024年10月16日本局决定给予当事人以下行政处罚：

1、没收不合格港饼21袋；

2、没收违法所得人民币308元；

3、罚款人民币10000元。

以上罚没合计人民币10308元。

四、原因排查及企业整改情况

发生问题的原因：原料芝麻储存不当。

企业整改情况：1、对不合格黄石麻香港饼立即召回；2、加强员工培训；3、落实原料“先进先用”原则。

特此公告。

  黄石市市场监督管理局

        2024年10月23日