黄石市市场监督管理局关于开发区铁山区邻城柴火渔餐饮店使用清洗消毒不合格餐具核查处置情况的公告

针对黄石市开发区铁山区邻城柴火渔餐饮店（统一社会信用代码：92420201MAC94B834C）在餐饮服务中使用的餐具抽检不合格的问题，现将核查处置情况公告如下：

一、抽检基本情况

湖北武汉海关技术中心受湖北省市场监督管理局委托，对开发区铁山区邻城柴火渔餐饮店在餐饮服务中使用的餐碗（消毒日期：2024-8-22）进行抽样检验，抽样单编号为“SBJ24420200482031768”，经检验，大肠菌群项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。

二、风险控制情况

2024年9月25日黄石市市场监管局执法人员送达检验报告并对黄石市开发区铁山区邻城柴火渔餐饮店经营场所实施现场检查。黄石市市场监管局依法督促当事人查找原因、采取整改措施。

三、依法处罚情况

黄石市开发区铁山区邻城柴火渔餐饮店的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（五）项之规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项之规定，于2024年11月26日给予当事人警告处罚。

四、原因排查及整改情况

发生问题的原因：餐具存放不规范；消毒餐具过多。

整改情况：加强员工食品安全培训。
　

特此公告。

黄石市市场监督管理局

2024年12月4日