黄石市市场监督管理局 食品安全监督抽检信息公告

（2025年第5期）

根据《中华人民共和国食品安全法》规定，结合《关于开展十大民生项目食品安全专项监督抽检的通知》要求，近期组织十大民生项目食品安全专项监督抽检56批;以及日常抽检（粮食加工品、食用油、油脂及其制品、蛋制品、速冻食品、肉制品、调味品、薯类和膨化食品、糕点、酒类、罐头、水产制品、淀粉及淀粉制品、蔬菜制品、豆制品、蜂产品、餐饮食品、食用农产品）等共17类食品237批次进行抽检，抽样检验项目合格样品278批次，不合格样品15批次。现将第5期监督抽检信息公开如下：

一、具体情况

本期共抽检样品293批次，包括：粮食加工品5批次、食用油、油脂及其制品24批次、糕点37批次、酒类38批、罐头2批次、蛋制品7批次、肉制品16批次、速冻食品1批次、薯类和膨化食品8批、调味品20批次、水产制品15批次、淀粉及淀粉制品13批次、蔬菜制品46批次、豆制品9批次、蜂产品2批次、餐饮食品19批次、食用农产品31批次。

其中，合格278批次（见附件1）；不合格15批次：不合格糕点2批次、酒类2批次、肉制品2批次、调味品4批次、食用农产品2批次、水产制品2批次、餐饮食品1批次，不合格项目分别为脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、大肠菌群、霉菌；酒精度；过氧化值(以脂肪计)；铅(以Pb计)、二氧化硫残留量；吡虫啉、孔雀石绿；过氧化值；山梨酸及其钾盐。(见附件2）

二、处置情况

我局已要求负责核查处置的部门在收到不合格产品报告后立即启动核查处置工作，依法对不合格产品采取下架、召回、暂停销售等措施，并进一步依法调查处置。

附件： 1、食品抽检合格信息汇总表

2、食品抽检不合格信息汇总表 

3、风险解析                         

黄石市市场监督管理局                       

2025年6月4日