大冶市市场监督管理局

关于大冶市罗桥街办木马幼儿园使用的餐具饭碗（自行消毒）抽样检验不合格核查处置情况的公告

针对大冶市罗桥街办木马幼儿园（统一社会信用代码：52420281096641178F）使用的餐具饭碗（自行消毒）抽样检验不合格问题核查处置工作已完成，现将核查处置情况公告如下：

一、抽检基本情况

大冶市市场监管局工作人员委托检验机构湖北省阿克瑞德检验检测有限公司对大冶市罗桥街办木马幼儿园食堂后厨消毒柜内存放的饭碗（自行消毒）进行了食品安全抽样检验。检验报告（№：CCIC12520764）显示，检验项目“大肠菌群”标准指标要求为“不得检出”，但实测值为“检出”，该检验项目单项判定为“不合格”，该检验报告检验结论为“经抽样检验，大肠菌群项目不符合GB14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求。检验结论为不合格。”

二、风险控制情况

2025年9月26日，大冶市市场监管局执法人员依法向大冶市罗桥街办木马幼儿园送达检验报告（№：CCIC12520764）。当事人作为餐饮服务单位，于2025年9月2日接受饭碗（自行消毒）抽检，检验报告（№：CCIC12520764）显示，检验项目大肠菌群项目不符合GB14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。抽检当天，当事人共清洗饭碗20个，并放置在当事人后厨的消毒柜内进行消毒，抽检时，抽检人员发现，其消毒柜温度仅为40摄氏度。大冶市市场监管局依法督促当事人开展自查整改工作。

三、对企业违法违规行为依法处罚情况

当事人使用的餐具经抽样检测为不合格的行为，涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款的规定，涉嫌构成了餐具使用前清洗消毒不合格的违法行为。

依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，大冶市市场监督管理局于2025年12月22日决定，对当事人责令改正违法行为，并给予警告的行政处罚。

四、原因排查及企业整改情况

发生问题的原因：未按规定进行清洗消毒。

企业整改情况：加强培训，严格按相关规定进行清洗消毒。

特此公告。

大冶市市场监督管理局

2025年12月23日