黄石市市场监督管理局关于黄石市十六中临港学校使用清洗消毒不合格餐具核查处置情况的公告

本局针对黄石市十六中临港学校（统一社会信用代码：12420203MB09060486）使用的餐具（餐盘）抽样检验不合格的问题，现将核查处置情况公告如下：

一、抽检基本情况

2025年9月29日,武汉市尚码生物科技有限公司受黄石市西塞山区市场监督管理局委托对黄石市十六中临港学校食堂使用的餐具（餐盘）进行监督抽检，进行抽样检验，抽样单编号为XBJ25420203491972632，经抽样检验，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。

二、风险控制情况

2025年11月4日，本局向黄石市十六中临港学校送达了《检验报告》（No:F25095364）、《食品安全抽样检验结果通知书》(F25095364)及《食品安全抽样检验复检和异议须知》，并对该单位食堂经营场所及操作间实施现场检查，制作了《现场检查笔录》。该单位对上述被抽样品真实性、检验方法、标准适用及检验结论无异议，在规定期限内未提出书面异议及复检申请。执法人员依法督促当事人查找原因、采取整改措施。

三、对企业违法违规行为依法处罚情况

该单位使用清洗消毒不合格（阴离子合成洗涤剂不合格）餐饮具的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款之规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款（五）项之规定，2026年1月14日，我局决定责令该单位改正违法行为，并给予“警告”的行政处罚。

四、原因排查及企业整改情况

发生问题的原因：1.未严格落实清洗消毒制度；2.员工清洗操作流程不规范。

企业整改情况：1.组织食堂工作人员学习及对相关责任人谈话问责，分析问题原因；2.优化餐具清洗流程，增加流水冲洗时间；3.严格落实餐具消毒记录制度，落实双人负责制、责任到人。截至目前，该企业整改良好。

特此公告。

黄石市市场监督管理局

2026年1月15日