“五一”食品安全消费警示

“五一”假期，食品消费进入高峰，为保障消费者食品安全，有效预防食品安全事件发生，市市场监管局发布“五一”食品安全消费警示。

选购食品留凭证

采购食品时，应优先选择连锁商超或正规农贸市场销售的食品，保留购物凭证。

选购预包装食品时，应查看外包装是否完好，包装或标签上是否标注有“名称、规格、净含量、成分或者配料表，生产者的名称、地址、联系方式、产品标准代号、生产许可证编号，生产日期，保质期”。不选购包装标签标示信息不完整、外包装有破损、超过保质期的食品。

选购有保鲜、保温、冷藏或者冷冻等特殊贮存条件要求的食品时，应注意查看食品保存环境、温度等是否符合食品包装或标签上标示的贮存条件要求，贮存设施设备是否有效运行。

疫情当前，采购进口冷链畜禽肉时，应选购贴有“鄂冷链”追溯码的商品，购买时应扫码核对二维码信息与产品包装信息是否一致。加工时建议佩戴手套，食用前做到“烧熟煮透”，避免生食。

外出就餐用公筷

外出就餐应避免参加大型集体聚餐活动，避免到就餐人员密集、通风不良的餐饮场所就餐。选择安全卫生的餐饮单位，首先应看餐饮单位是否持有《食品经营许可证》等合法证照，要尽量选择卫生条件好、卫生设施全、信用等级评价高的餐馆就餐。倡导分餐制，自觉使用公筷、公匙、公勺，少吃或不吃冷食、生食。

网络订餐时，要选择证照公示齐全、信誉好、食品安全量化分级等级高，且距离相对较近、可在短时间内送达的供餐单位订餐，尽量不要订购凉菜、生食品种（如生鱼片、沙拉、寿司）、冷加工糕点（如含奶油裱花蛋糕）等高风险食品。

尽量选择“无接触配送”，且在收到食物后注意查看餐食包装和一次性封签是否完好，所配送餐食是否与订购餐食一致，送餐人员有无流涕咳嗽、皮肤伤口或感染等有碍食品安全的病症现象；确认无误后要及时就餐，避免长时间存放。

理性消费不跟风

消费者在购买食品和外出就餐时应理性消费，谨防各类消费陷阱，不盲从、不跟风抢购廉价、打折商品，尤其是明显低于市场价格的食品，应谨慎购买，切忌贪小便宜，因小失大。自觉传承勤俭节约的传统美德，享受“俭以养德、文明用餐”的快乐，坚持做到合理消费，培养节俭用餐习惯。坚决不吃野生动物，并对非法售卖、加工野生动物等违法行为进行举报。

外出就餐和购买食品时，注意留存相关发票。发现食品安全问题时，请及时拨打食品安全投诉举报电话12315进行举报投诉，维护自身合法权益。一旦发生食物中毒或疑似食物中毒症状时，应及时到医院就诊，并保存好消费票据、病历卡、化验报告单、剩余食物、呕吐物等相关证据，并及时投诉举报，以便及时得到调查处理。