黄石市市场监督管理局关于黄石港区果派水果店经营不符合食品安全标准的食用农产品（桑葚）核查处置情况的公告

在2024年湖北省食品安全监督抽检实施计划工作中，黄石港区果派水果店（统一社会信用代码：92420202MADHRYR91Y）销售的1批次桑葚被抽检不合格，按照监督抽检不合格食品核查处置工作的要求，本局已完成对相关不合格食品的核查处置，现将核查处置情况公告如下：

一、抽检基本情况

2024年4月29日，湖北省食品质量安全监督检验研究院对当事人销售的当日购进的桑葚进行监督抽检。2024年6月3日，本局收到湖北省食品质量安全监督检验研究院的检验报告（№：2024CJ01906），显示当事人经营的桑葚中脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计），糖精钠（以糖精计）项目不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。（脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）标准指标：不得检出，实测值：0.0797 g/㎏；糖精钠（以糖精计）标准指标：不得检出，实测值：0.0327 g/㎏）。

二、风险控制情况

6月5日，本局依法向当事人送达了上述《检验报告》和《国家食品安全抽样检验结果通知书》及复检和异议须知，并对当事人经营场所进行现场检查，制作了《现场笔录》。当事人对上述《检验报告》、检验过程和检验结果无异议，在规定期限内未申请复检。经调查，当事人于2024年4月28日从DC严选批发APP下单采购被抽检批次桑葚3件，每件10-11盒，价格为65.00元/件，每件大概在5斤。当事人在饿了么平台的店铺名称为百果蜂（花湖大道店），4月29日，当事人已将涉案批次的桑葚售出，销售价格是每份12.9元（每份约150ɡ），共销售34份，实际销售价格为411.60元。剩余未售出的桑葚，当事人自己食用了。

当事人在采购桑葚时，索取了供货者的《营业执照》《样品农药残留检测报告》及进货票据等资料，并向本局提供了相关材料。

三、对企业违法违规行为依法处罚情况

当事人经营不符合食品安全标准的食用农产品的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第(二）项和《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第十五条第一款之规定，依据《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第四十二条和《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（一）项、第一百三十六条之规定，2024年8月15日，我局现责令当事人改正上述违法行为，并决定免予行政处罚。

四、原因排查及企业整改情况

发生问题的原因：缺乏检验手段、原材料质量问题。

企业整改情况：严把食品的采购关，落实食品安全制度。截至目前，该企业整改良好。

特此公告。

黄石市市场监督管理局

2024年8月20日