市市场监管综合执法支队开展校园食品安全专项检查 筑牢“两节”期间师生饮食安全防线

为深入贯彻落实《国务院食安办关于加强元旦、春节和全国两会期间食品安全工作的通知》精神，切实保障广大师生在重要节日期间的饮食安全，1月8日，黄石市市场监督管理综合执法支队聚焦校园食品安全重点领域，组织开展了学校食堂食品安全专项监督检查行动，全面排查风险隐患，织密织牢校园食品安全“防护网”。

此次专项行动重点围绕学校食堂操作间环境卫生、食品原料采购溯源、加工制作流程、从业人员健康管理、食品留样制度落实等关键环节展开全方位排查。同时，为科学评估餐饮具卫生状况，提升监管精准度，市市场监管综合执法支队联合武汉海关技术中心，对辖区内12所学校的食堂开展餐饮具专项监督抽检，覆盖学生日常使用的餐盘、汤碗、筷子等主要餐具，共抽取24个批次样品，重点检测大肠杆菌指标以及阴离子合成洗涤剂残留等关键指标。检测结果将作为后续执法处置与整改督导的重要依据。

下一步，市市场监管综合执法支队将继续紧盯重点时段、重点场所、重点品种，持续加大校园及周边食品安全治理力度。同时，以此次专项检查为契机，适时组织“回头看”，确保问题真整改、风险真消除、安全真保障，全力守护广大师生“舌尖上的安全”。

（通讯员  王茜）