市市场监管局联合美团外卖推进网络订餐食品安全社会共治

10月15日，市市场监督管理局和美团点评集团联合举行食品安全社会共治体系建设战略合作签约仪式，双方本着“信息互通、资源共享、明确责任、有效协作”原则，进一步完善政府推动、部门牵头、平台协同、网店自律、社会监督的网络订餐食品安全社会共治体系。市场监管局局长吴金文、副局长梅溯源等出席活动。

网络订餐作为一种新兴业态，在为大家带来便利的同时，也对食品安全提出了更高要求、带来了更多挑战。近年来，国家和地方不断加大立法力度，《网络食品安全违法行为查处办法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》《湖北省食品安全条例》陆续出台，市市场监管局坚决贯彻落实网络食品监管相关法律法规要求，通过线上监测和线下巡查相结合，不断强化网络食品安全监管，督促网络订餐第三方平台积极履行企业主体责任，引导入网餐饮服务提供者守法经营、诚信经营，全市网络订餐食品质量安全逐步向好。

据了解，为保障餐品在配送环节的卫生和安全，此次美团外卖首批在黄石投放20万“食安封签”，封签采用特殊材料制作，由美团外卖发放给商家，商家在打包餐品时即时封上。由于封签是一次性使用，如果封签出现损坏，消费者可以拒绝收餐，还可以致电外卖平台投诉，为点餐食品和消费者食品安全再加一道“安全防护网”，进一步杜绝了配送过程食品污染，确保餐食最后一公里的安全。

活动现场，美团专业的外卖骑手上台演示餐箱消毒流程。骑手介绍，餐箱清洗是美团外卖骑手每天早上必须做的一项工作，每个骑手都会对餐箱进行酒精消毒，并且在消毒之后用毛巾擦试，以保证每天送餐的食品安全。签约现场，与会领导还为美团30家本地优质商户颁发了“新餐饮先锋商户”、“星级品牌餐饮商户”、“夜经济示范商户”荣誉奖牌。市市场监督管理局工作人员还为在场商户开展食品安全法律法规培训。

今后，市市场监管局与美团外卖平台将在加强网络订餐主体审查、共建网络治理监管培训、组织平台商户参与食安创建、共建协同检查机制、开通入网商户绿色办证服务等方面展开深入合作。共同努力提升我市网络餐饮食品安全水平，全力保障消费者舌尖上的安全。