市市场监管局“餐饮安全 你我同查—— 突击检查网络外卖餐饮食品安全”活动（第五期）

说起开发区·铁山区铁山街办

我们第一时间想到的

肯定是美食街里的美食

麻辣烫、串串……

那么那些网红餐厅

它的食品安全达标了吗？

10日上午

开发区·铁山区市场监管局执法人员

在铁山街办开展网络外卖餐饮突击检查活动

突击检查的第一站是位于开发区·铁山区铁山街办美食街的刘妖兰麻辣烫店，由于是上午，麻辣烫店还没有正式营业，店铺老板正在准备当天的食材，而装满竹签的桶则放在地上。

执法人员询问该店铺负责人竹签的消毒记录，这家店铺老板说到“请你们放心，都消毒了，每天用开水煮半小时”，对于消毒记录本，该店铺老板打起了马虎眼。

经过一再询问，得知这家店，根本没有消毒记录本，除了没有消毒记录表，这家名为刘妖兰麻辣烫店未发现其他问题，虽无其他问题，执法人员还是对这家店的老板进行了批评教育，并下达了整改通知书。

在美食街同为网红店的“思味缘饺子店”，这家店工作人员的健康证有一张已经过期，食材在存储的过程中，没有采取隔离存储。

美食街的小店面

或多或少的存在问题

那么品牌店的食品安全

可否有保障呢？

随后执法人员对辖区的

厝丽华莱士汉堡店进行了突击检查

作为品牌店，厝丽华莱士汉堡店的后厨还是比较规范，执法人员对于市民普遍比较关心的用油问题以及费油处理问题进行了重点检查。

检查发现厝丽华莱士汉堡店的废油有专门的废油存储区，并有专门的公司进行收购。只是原料进出货相关的票据在手机上，并未在销售进货台账上及时记录，台账不规范。

针对这一问题，执法人员对该店店长进行了指导，并现场下达责令整改通知书。

而同为品牌店的卡乐卡奶茶（冶商店），检查人员发现其食品原料在拆包后未标注拆包日期、保质期等信息；食材存储上存在不规范行为。针对卡乐卡存在的问题执法人员也给该店铺下达了整改通知书。

执法人员告诉记者

此次突击检查四家店铺

或多或少都存在着一些问题

针对这些问题

执法人员在后期将开展回头看活动

确保在此次检查中发现的问题

全部整改到位