铁山市场监管所规范散装白酒经营 保障群众舌尖上的安全

为保障群众舌尖上的安全，增强散装白酒从业者食品安全意识，3月4日下午，开发区·铁山区市场监管局铁山市场监管所组织辖区12家散装白酒经营户召开散装白酒规范经营和白酒小作坊升级改造专题推进会。

会上，铁山市场监管所负责人向12家白酒经营户介绍了推进散装白酒规范经营和酒类小作坊升级改造的必要性和紧迫性，向参会的经营户一一说明存在的问题，对其中8家存在问题的店铺当场下达《责令改正通知书》，与12家经营户签订了《食品安全承诺书》。

会议还开展了散装白酒食品安全知识培训。铁山市场监管所详细讲解了如何办理小作坊生产许可证，对白酒生产许可审查细则、办理小作坊经营许可需要的材料、需要满足的条件、湖北省食品生产加工小作坊生产许可现场核查要点等进行了逐项解读，并现场解答经营户疑问。

3月7日，铁山市场监管所组织6家散装白酒经营户参观了2家标准化酒类小作坊，指导经营户对标开展升级改造，进一步规范铁山白酒经营秩序。

（通讯员卢新飞）