黄石港区市场监管局护航“斋月”食品安全 守护“舌尖上的信仰”

随着伊斯兰教斋月的到来，为切实保障辖区清真食品领域安全，营造欢乐祥和、文明有序的节日氛围，近日，黄石港区市场监管局联合区民族宗教事务局开展斋月食品安全专项检查行动，对辖区清真寺及周边食品经营单位进行全覆盖排查，确保穆斯林群众“舌尖上的安全”。

此次联合检查以“清真食品保质保量、场所卫生达标合规”为目标，重点核查清真寺内餐饮服务单位的从业人员健康管理、原料采购索证索票、加工操作规范及餐具消毒等关键环节。针对节日期间客流量大、供餐需求增加的特点，执法人员特别对清真餐厅的落实情况进行细致检查，并现场抽检食用油、肉类等原料的快速检测，确保无过期变质、假冒伪劣产品流入餐桌。

检查过程中，执法人员始终坚持“监管+服务”理念，主动与相关人员及宗教界人士沟通交流，深入了解斋月期间饮食习俗和特殊需求，普及食品安全知识，引导信众合理安全饮食。

为巩固整治成果，区市场监管局与区民宗局建立“信息互通、风险共防”协作机制：一方面动态监测全区清真食品经营单位信用状况，另一方面联合开展食品安全培训，提升从业者法律意识和操作规范水平。区市场监管局负责人强调：“我们将以此次专项行动为契机，持续加大日常巡查频次，严厉打击‘清真’概念滥用、制售假冒伪劣清真食品等违法行为，切实守护各族群众的合法权益。”

此次行动得到了辖区清真寺负责人和穆斯林群众的高度认可。某清真寺阿訇表示：“政府部门主动上门指导，既体现了对宗教信仰的尊重，又让我们吃下了‘安心丸’。”

下一步，黄石港区市场监管局将进一步加强食品安全宣传，畅通12315投诉举报渠道，动员社会各界力量共同参与食品安全治理，为构建和谐稳定的社会环境保驾护航。

（来源：黄石港区市场监督管理局  通讯员  袁英）