开·铁区市场监管局联合公安部门开展肉制品专项检查

为排查制售假劣肉制品问题，全力保障人民群众“舌尖上”的安全，5月11日—5月15日，开发区·铁山区市场监管局、区公安分局开展肉制品经营户专项检查，督促肉制品经营户落实食品安全主体责任。

联合检查过程中，执法人员从肉制品购进、储存、加工、销售四个方面对肉制品生产经营户开展检查，详细了解肉类进货渠道，检查经营户是否按规定履行进货查验义务，核对猪肉“两证”重量是否与采购重量相符，加工过程中是否有违法添加，进口肉类是否有入境货物检验检疫合格证明，是否有采购未经检验检疫、检验检疫不合格的禽畜产品等。同时，针对人气高、销售量大的商户，执法人员开展现场抽检，重点检查肉制品加工过程中，是否存在使用不合格食用油等违法行为。

本次行动共计检查肉制品生产经营单位21家次、农贸市场1家次、冻库10个，开展监督抽检1批次、食品安全快检8批次，发现包装标识不全等问题移交市市场监管综合执法支队3起。下一步，开发区·铁山区将继续加大监管力度，对违法问题开展回头看，确保问题整改闭环。

（来源：开发区·铁山区市场监督管理局   通讯员  董光耀）