西塞山区市场监管局“铁腕监管”筑牢校园食品安全防线

为深刻吸取“甘肃天水幼儿园幼儿血铅异常事件”教训，切实保障孩子们“餐桌上的安全”，防患于未然，7月9日，西塞山区市场监管局联合区教育局、卫健局启动暑期在营幼儿园及托幼机构食品安全专项行动。

9日上午10点，西塞山区市场监管局主要负责人带领班子成员兵分三路，以“不发通知、不打招呼”的方式直奔辖区幼儿园、中小学开展食品安全突击检查。

在第三幼儿园的食材仓库，执法人员仔细核对食品进货台账及索证索票等情况，对有问题的地方进行红笔圈注，并同步对仓库管理人员普及《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》，强调要严格落实进货查验制度，确保孩子们的食材每一批次都可溯源。

在海莉达幼儿园的食品留样柜前，检查组逐一核对食品留样及留样标签等，当发现某班级的早餐留样仅标注“糕点”未写具体名称时，执法人员当即要求整改。

针对检查中发现的食品采购台账记录不全、晨检环节流于形式、重点农产品进校园落实批批检及开具承诺达标合格证工作机制落实不到位等共性问题，检查组均当场开具《责令整改通知书》督促限期整改，“销号式”确保整改到位。

检查期间，执法人员还针对食品添加剂“五专”管理、蔬菜清洗“一择二洗三泡”、餐具消毒、暑期高温易变质变腐食物储存等具体问题，现场考问幼儿园负责人，普及相关法律法规，并亲身示范相关操作步骤及流程。

据了解，针对暑期校园食品安全，西塞山区市场监管局制定了“三张清单”，即：抽检清单、问题清单、整改清单，指明校园食品安全风险点，进一步明确学校（幼儿园）、供货商、监管部门三方责任，构建起每月突击检查、每季度培训考核、每年信用评价的长效机制。同时，加速推进“互联网+明厨亮灶”工程，提升智慧化监管工作效能；运用专项抽检等技术手段，强化农残、添加剂超标等隐患问题排查，切实筑牢幼儿食品安全防线。

孩子们的笑声，就是对我们工作的最高奖赏。下一步，区市场监管局将联合教育、卫健等部门共同建立“跨部门协作+网格化管理+社会监督”的立体防控体系，让食品安全成为校园最美的底色，让每一株幼苗都能在阳光下茁壮成长。

（来源：西塞山区市场监督管理局   通讯员  张韵）