为进一步加强全区食品安全监督管理,加大对网红餐厅、网络外卖、连锁餐厅等重点对象的抽查检查力度,督促食品生产经营者全面履行食品安全和制止餐饮浪费主体责任,巩固民生实事工作成果,开发区·铁山区市场监管局结合整治制售假劣肉制品专项、农村假冒伪劣食品专项整治行动、食品添加剂使用专项整治行动及投诉举报情况,发布2025年第一期食品安全“红黑榜”。本期红榜单位4家、黑榜单位4家,具体名单如下:
红榜单位(4家):
1.开发区铁山区宏沣饮品店
经营地址:湖北省黄石市开铁区汪仁镇黄阳公路399号保利时代黄石时光汇购物中心一层1005号商铺
上榜理由:
证照公示齐全,食品安全管理制度落实到位,从业人员持有有效健康证明并佩戴口罩。操作间干净卫生,物品摆放整齐有序,食品加工操作规范、设施设备齐全并正常运行。
2.铁山区古竹人家餐馆
经营地址:铁山区鹿獐山古竹槽湾20号
上榜理由:
证照公示齐全,从业人员持健康证上岗并规范佩戴口罩。厨房操作间干净整洁、管理有序。
3.开发区铁山区印象米饭先生餐饮店
经营地址:湖北省黄石市开铁区金山街道四棵还建楼26、27号门面7号档
上榜理由:
证照公示齐全,经营场所和操作间干净整洁,设施布局合理。“三防”设施齐全且规范使用,食品分类存储。
4.黄石经济技术开发区民厨餐馆
经营地址:黄石经济技术开发区太子镇四门村金龙大道
上榜理由:
证照公示齐全,食品及原料采购、验收,索证索票齐全。厨房操作区域整洁有序,地面干净整洁,“三防”设施到位,食品储存及加工制作过程符合要求。
黑榜单位(4家):
1.黄石经济技术开发区喜之祥快餐店
经营地址:黄石经济技术开发区汪仁镇汪仁街老四楼一楼6号门面
上榜理由:
食品安全主体责任落实不到位,环境卫生“脏乱差”。操作台油污重,厨余垃圾未及时清理。
2.铁山区月娥早点店
经营地址:铁山区仿古街209号
上榜理由:
食品安全主体责任落实不到位,环境卫生“脏乱差”。未严格执行食品原料采购验收和索证索票制度。
3.黄石经济技术开发区百姓小酒菜馆
经营地址:黄石经济技术开发区金山街办四棵还建楼4号门面
上榜理由:
食品安全主体责任落实不到位、后厨卫生“脏乱差”,食材存放杂乱,操作台油污重;“三防”设施不符合要求,沟盖板破损;地面清洁不到位,未配备消毒设施。
4.黄石经济技术开发区大王曹中青卤菜店
经营地址:黄石经济技术开发区大王镇中庄村中庄街
上榜理由:
操作间墙面脏污,清理不及时;未见有效“三防”设施;未落实食品安全管理制度,食品安全管理台账未建立和记录不规范。
红榜单位应发挥示范作用,持续提升服务水平;黑榜单位须立即整改,逾期未改将依法从严处理。欢迎广大市民群众通过“12315”热线监督举报食品安全问题,共同守护“舌尖上的安全”。