下陆区扎实开展校园食品安全“回头看”全覆盖检查

为持续巩固校园食品安全治理成效，健全问题整改闭环机制，近期，下陆区市场监管局组织开展校园食品安全“回头看”全覆盖督导工作。本次行动聚焦全区校园食堂，坚持问题导向、注重实效，通过跟踪复查强化学校主体责任，筑牢常态化风险防控体系，守护校园食品安全底线。

2月2日，执法人员严格对照2024—2025年度校园食品安全问题清单，对全区10所中小学食堂逐校逐项开展核验，重点评估前期问题整改措施的落地情况与持久效果。检查围绕食品加工操作规范、餐饮具清洗消毒流程、食品安全设施设备维护保养、从业人员健康管理、“三防”设施配置及运行等关键环节，采取实地查看、流程跟踪、记录核对、人员访谈等多种方式，进行全面细致复查。对于以往食材储存规范性、食品留样合规性、环境清洁持久性等易发、多发风险点，进行了有针对性的重点核查。此次督导不仅关注“当下改”，更重视“长久立”，着力推动各学校将整改成果转化为日常管理的自觉行动和长效运行的制度保障，切实提升校园食品安全整体治理水平。

下一步，下陆区市场监管局将持续深化“回头看”机制，将其融入日常监管，实现常态化精准督导。同时，通过强化培训指导与责任传导，共同筑牢校园食品安全防线，切实守护全区师生身体健康和生命安全。

（来源：下陆区市场监管局  通讯员：刘婧熙  郝声远）