大冶市市场监管局开展网络餐饮食品安全专项督导

为深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，严厉打击网络餐饮服务违法违规行为，切实守护群众“舌尖上的安全”，3月26日，大冶市市场监管局采取“四不两直”方式，深入还地桥镇开展网络餐饮食品安全突击督导检查，重点整治“幽灵外卖”等突出问题。

此次行动紧扣“幽灵外卖”、经营资质造假、经营场所环境不卫生、食品安全管理不达标、从业人员健康状况不合格五大类突出问题，督导组随机抽查辖区内两家网络订单量排名靠前的入网餐饮单位。检查组深入后厨，仔细查看经营资质公示、食品原料采购贮存、加工制作过程、从业人员健康管理等情况，调取后台数据比对线上公示信息与线下实际经营情况，严查“线上线下不一致”、无证套证等违法违规行为，确保监管无盲区。

网络餐饮食品安全是民生底线，针对网络餐饮虚拟性、跨区域性等特点，大冶市市场监管局将以“时时放心不下”的责任感，将五大类突出问题整治作为当前工作的重中之重；突出严的主基调，对资质造假、环境脏乱差等触碰红线的行为“零容忍”，发现一起、查处一起、曝光一起，形成强大震慑；压实平台责任，督促第三方平台严格履行入网审核和日常监测义务，从源头遏制“幽灵外卖”。

据统计，专项整治开展以来，还地桥市场监管所已累计检查网络餐饮经营户34余家次，责令整改12家，立案查处2起，有效规范了辖区网络餐饮经营秩序。下一步，该所将以此次督导为契机，建立常态化“线上监测+线下检查”联动机制，加大从业人员培训教育力度，通过“严管”与“规范”相结合，构建长效监管机制，全力守护好人民群众“舌尖上的安全”。

（来源：大冶市市场监管局  通讯员：吴惠明）