市食药检测中心开展食品抽样问题解析专项培训

为进一步规范食品抽样工作流程，提升新入职抽样人员专业能力，减少食品抽样环节信息填报差错率，4月3日上午，市食药检测中心组织全体抽样人员开展食品抽样问题解析专项培训。

培训采用理论讲解、案例剖析相结合的方式，以食品抽检工作指导性文件为核心，紧扣食品抽样工作实操痛点，系统梳理近年抽样工作中的高频易错事项，重点围绕抽样相关信息录入不合规、照片漏传误传、食品分类错误、抽样数量或备样数量不足等典型问题逐一剖析，并结合真实案例深入讲解问题根源及防范措施，明确食品抽样全流程标准规范。

此次培训直击工作要害，实用性强，通过案例剖析，参训人员对抽样规范有了更深理解，对易错环节有更准把握。下一步，中心将持续强化抽样人员业务能力建设，把规范要求落实到抽样全流程各环节，切实提升食品抽样工作质量与数据准确性，为筑牢食品安全监管技术支撑防线夯实基础。

（来源：黄石市食药检测中心  通讯员：顾诗雨）