阳新县市场监管局联合多部门开展肉制品专项检查行动

为严厉打击肉制品领域违法违规行为，全面排查化解食品安全风险隐患，筑牢食品安全防线，6月16日上午，阳新县市场监管局联合县公安局、县农业农村局及县公共检测中心对西商农贸市场开展肉制品专项检查行动。

此次检查以鲜肉摊、卤菜店、冻库及海鲜店等经营主体为重点，一是严查经营主体资质，核查营业执照、食品经营许可证是否齐全有效，坚决查处无证无照、超范围经营等违法经营行为；二是严控原料溯源关口，仔细查验肉制品进货票据、动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证，重点整治来源不明、未经检疫检验、过期变质肉制品流入市场等问题；三是规范生产经营行为，排查肉制品加工过程卫生条件、储存冷藏设备、环境卫生状况，严查超范围、超限量使用食品添加剂、掺杂掺假、以次充好等违法行为；四是规范台账管理，督促经营主体完善进货查验、索证索票、销售记录台账，落实食品安全主体责任，实现肉制品全程可追溯。

此次检查共出动执法人员22人次，执法车辆4台次，检查经营户16家，抽检肉制品5批次，发现未建立进销货台账、无健康证或健康证过期等问题8个，均已下达责令改正通知书。

下一步，阳新县市场监管局将持续保持肉制品领域监管高压态势，常态化开展回头看、随机抽查、突击检查，严防问题反弹回潮，不断完善风险防控机制，强化行刑衔接、智慧监管赋能，加大典型案例曝光力度，以严监管、重整治、广宣传守护食品安全底线，切实保障人民群众饮食安全和合法权益，持续营造安全、放心、有序的食品市场环境。

(来源：阳新县市场监管局  通讯员：舒克文)