大冶市2026年秋季校园食品安全检查圆满收官

秋季开学以来，大冶市市场监管局落实食品安全“四个最严”要求，一体推进数智赋能、培训提升、实地检查，守护师生“舌尖上的安全”。目前，2026年秋季校园食品安全检查已圆满收官。

一是数智赋能提质增效。依托省“鄂食安”智慧监管平台“阳光智厨”系统，全市172家中小学学校、幼儿园食堂实现“互联网+AI明厨亮灶”全覆盖，387路高清摄像头24小时在线巡查，自动预警。合理运用食安风险指数，实施靶向监管，提高监管精准性，目前评分80分以上的学校达157户，自秋季开学以来，填报晨检、进货查验等电子台账9429次。

二是培训提升锻造队伍。组织食品安全总监、食品安全员和从业人员参加线上公益直播课、线下专题培训，累计开展线上培训1场、线下培训4场，涵盖500余人；同时组织关键岗位人员监督抽考，以考促学、以考促管，提高从业人员整体能力。

三是实地检查守牢底线。对全市172家学校食堂全覆盖检查，对校园周边120家餐饮单位、食品销售门店拉网式排查，发现问题隐患343个，逐项建立台账、限期整改销号。同步推进标准化建设，通过交流学习、典型引路等方式，分批分类推动学校通过“微改造”打造一批色标管理、卡位管理标准化样板厨房，提升食品安全风险防控水平。

下一步，大冶市市场监管局将持续发力，久久为功，强化校园食品安全常态化治理。

（来源：大冶市市场监管局    通讯员:肖龙权）