阳新县市场监管局召开第四季度网络餐饮食品安全工作推进会

为持续筑牢网络餐饮食品安全防线，切实守护群众外卖消费“舌尖上的安全”，10月26日，阳新县市场监管局组织召开第四季度网络餐饮食品安全工作部署会。

会议通报全县第三季度网络餐饮监管工作开展情况，第三季度全县网络餐饮AI监管接入率达100%，智慧监管效能持续释放，线上监管数字化水平稳步提升。同步梳理当前网络餐饮领域存在的薄弱环节，对第四季度网络餐饮监管重点、专项整治任务进行细化分解。

会议强调，第四季度网络餐饮监管要坚持严的基调不动摇，持续开展“回头看”，对整改不到位的经营主体依法从严处置，要集中开展“明厨亮灶”专项整治，重点纠治摄像头偏移、遮挡、掉线、画面失效等突出问题，严禁人为遮挡监控设备，确保后厨加工区域全程可视、监管真实有效，推动“明厨亮灶”从“装得上”向“看得清、管得住”转变。

会议要求，各属地市场监管人员要创新监管方式，健全线上线下联动检查机制，在日常监督中常态化依托外卖平台开展随机抽查，精准排查风险隐患。要紧盯“三防”设施配备运行不到位、食品原料、半成品、成品未按要求分区分类存放等突出问题，实行清单化闭环整改，从食材储存、加工操作等关键环节压实入网餐饮单位主体责任。

下一步，阳新县市场监管局将以此次会议为抓手，统筹推进智慧监管与现场核查，进一步加大抽查频次和执法力度，靶向整治网络餐饮突出风险，持续规范线上餐饮经营秩序，不断提升网络餐饮食品安全保障水平。

（来源：阳新县市场监管局    通讯员：伍芷萱）