筑牢诚信经营防线 共享合理膳食健康

为巩固提升创文成果，宣传诚信理念、弘扬诚信文化，9月28日下午，结合2025年黄石市食品安全宣传周活动主题，黄石市市场监管局联合下陆区市场监管局，于下陆区白马山社区党群服务中心成功举办“诚信经营保安全，合理膳食促健康”主题讲座。本次活动旨在全面提升食品生产经营者的主体责任意识与居民的食品安全认知水平，积极营造社会共治共享的食品安全环境。讲座面向社区居民、食品生产经营企业负责人及社区工作人员等多方群体，现场座无虚席，市民参与热情高涨，累计发放各类食品安全宣传手册300余份，取得了良好的宣传效果。

讲座现场，科普宣传员以“理论+案例”的形式，分别从企业、居民、共治三大方面，系统阐述了从源头生产到终端消费全链条的食品安全与健康要点。

在“诚信经营，筑牢防线”环节，主讲人深入解读了《中华人民共和国食品安全法》及其“四个最严”要求，详细阐述了企业主体责任的六个关键要素，并分生产、流通、餐饮三大环节梳理了注意事项。内容强调了诚信经营对于塑造品牌价值的重要性，以及失信行为将面临的代价，引导企业自觉签署并履行食品安全承诺书，呼吁企业将诚信守法作为生存和发展的基石，从源头上保障食品安全，切实对消费者负责。

第二部分“合理膳食，开启健康”则聚焦于居民日常饮食健康。讲座结合慢性病预防知识，介绍了膳食指南的六条核心推荐，分享了实现食物多样化的实用小技巧，并手把手教导居民如何科学读懂食品标签，以辨别产品真伪优劣。此外，还提供了特殊人群的膳食提示和食物中毒应急处理办法，鼓励居民主动学习合理膳食知识，养成健康生活习惯，提升辨别虚假宣传的能力，通过科学饮食预防疾病，提高生命质量。

最后的“智慧消费，共享共建”部分，着重向消费者普及了四项法定权利及食品安全维权途径。活动现场还积极推广了食品安全“你点我检”活动，并正式发布《关于公开征集违规使用食品添加剂问题线索的公告》与《关于征集受理“校园餐”违纪违法问题线索的公告》，明确传递出监管部门鼓励和欢迎社会监督的强烈信号。主讲人强调，食品安全治理需要全社会共同参与，消费者应勇于并善于行使监督权利，通过共建共享机制，合力营造安全、放心的食品消费环境。

整场讲座内容充实，贴近民生，既有理论高度，又具实践指导意义。与会人员认真聆听，积极参与互动，纷纷表示受益匪浅。此次活动的成功举办，不仅强化了企业的食品安全主体责任意识，也有效提升了社区居民的科学饮食素养和维权能力，为构建黄石市更高水平的食品安全环境注入了新的动力。（通讯员：陈萍）