2026年黄石市食品安全宣传周正式启动

10月28日上午，2026年黄石市食品安全宣传周主场活动在阳新屯鸟地标馆举办。本次活动紧扣“尚德守法 共享食安——深化全链条监管”全国统一主题，一改传统广场办会模式，将宣传阵地前移至产业一线，打造可看、可学、可复制的实践样板。市质强和食药安委相关成员单位、各县（市、区）食品安全议事协调机构负责同志，“两代表一委员”、食品生产经营企业代表等参加活动。市委常委、市政府党组成员徐丹娅出席活动并宣布宣传周正式启动。

活动采用“实地观摩+仪式启动”形式，把产业一线变成食品安全宣传的“活课堂”。正式启动仪式前，参会人员先后前往阳新屯鸟标准化养殖基地、精深加工食品基地、地标展示馆调研观摩，全程察看养殖、加工、销售三大环节的管控流程，直观了解投入品管控、生产规范、出厂检验、溯源赋码、地标规范使用等全链条管理要求，实地感受阳新屯鸟“从养殖源头到加工出厂”的闭环监管成效。作为黄石国家地理标志产品，阳新屯鸟历经300余年培育发展，已形成保种繁育、标准化养殖、检验检测、精深加工、品牌销售的完整产业链，是黄石深化食品安全全链条治理的鲜活实践样本。

全体人员抵达阳新屯鸟地标馆后，阳新农发供应链公司负责人现场讲解阳新屯鸟全链条管理流程，系统梳理从保种繁育、投入品管控到生产加工、检验溯源、品牌运营各环节的质量管控标准与落地举措，进一步深化了参会人员对地标产品全流程严管模式的认知。活动现场循环播放食品安全宣传片，集中展示近年来黄石市食品安全治理体系建设、全链条监管推进及社会共治共建的工作成效。

启动仪式上，阳新县委副书记、县长卢川致辞，介绍阳新县立足特色地标农产品，夯实食品安全源头管控、推动农产食品产业提质升级的工作实践。市质强和食药安办主任、市市场监管局局长方朝阳作讲话，全面回顾全市食品安全工作成效，对宣传周系列工作作出部署安排。讲话指出，全市严格落实食品安全“四个最严”要求，压紧压实属地、部门、企业三方责任，持续健全分层分级精准防控工作机制，聚焦校园食堂、网络订餐、夜市餐饮、农村集体聚餐等高风险领域开展专项治理，不断完善“从农田到餐桌”闭环监管体系。要以本次宣传周为契机，总结推广阳新屯鸟全链条管控经验，面向全市特色食品、食用农产品、预制菜生产经营主体普及源头管控与质量追溯制度；强化以案释法、精准普法，推动企业配齐食品安全总监、食品安全员，落实风险清单管理，把尚德守法内化为行业自觉；坚持宣传教育与执法整治同步推进，紧盯风险隐患，从严打击食品安全违法行为，实现宣传一批、规范一批、提升一批。

食品生产加工、食品流通、餐饮服务行业代表依次登台，宣读食品安全诚信经营承诺与行业倡议书。企业代表郑重作出承诺，将牢固树立食品安全主体责任意识，严格落实进货查验、索证索票、过程管控、检验溯源等法定义务，坚守诚信经营底线，主动接受政府监管与社会监督，共同守护群众饮食安全。在全场见证下，徐丹娅同志宣布：“2026年黄石市食品安全宣传周正式启动。”

据了解，今年食品安全宣传周期间，黄石市将统筹开展六大市级重点活动，以惠民实效为导向，力戒形式主义。组织“烟火黄石・夜市食安行”专项行动，深入夜间消费场景开展现场快检、普法宣讲，发布夜市餐饮红黑榜；持续深化“你点我检惠民生”，推动便民快检服务进社区、进乡村、进校园，开展野生毒蘑菇科普、校园后厨开放体验、保健食品防诈骗宣传；开展网络餐饮“你点我查・守护外卖餐桌”行动，推广“互联网+ AI明厨亮灶”，发放食安封签；举办食品实验室开放日，揭开食品检验检测面纱，破除食品认知误区；依托线上科普矩阵，围绕本地消费热点制作系列短视频，组织食品安全线上答题，普及科学知识、及时澄清食品网络谣言。市法院、市检察院、市公安局、市农业农村局等单位同步开展主题日宣传，发布典型案例，开展公益诉讼、严打食安犯罪、农产品质量安全科普等系列活动。各县（市、区）结合辖区实际，依托快检摆摊、乡村大喇叭、现场咨询等接地气形式，广泛开展基层宣传，动员行业协会、市场主体、社会公众多方参与，构建企业自治、部门监管、群众参与的食品安全社会共治格局。

民以食为天，食以安为先。下一步，黄石将以本次食品安全宣传周为抓手，持续深化食品安全全链条监管，统筹源头治理、过程管控、风险防控，用好本土地标、老字号特色资源，推动食品安全治理与食品产业高质量发展互促共进，不断增强人民群众在食品安全领域的获得感、幸福感、安全感，为黄石经济社会高质量发展筑牢坚实食安保障。