黄石市市场监督管理局关于黄石市苏氏食品厂生产销售的食品未进行出厂检验案核查处置情况的公告

我局对黄石市苏氏食品厂（统一社会信用代码：91420204L08345620E）生产销售的不合格食品核查处置工作已完成。现将核查处置情况公告如下：

一、抽检基本情况

2022年5月10日，黄石市市场监督管理局委托黄石市食品药品检验检测中心对西塞山区锦江糖果批发中心销售的由黄石市苏氏食品厂生产的绿豆糕（批号：2022/05/01）进行抽检。2022年5月30日，黄石市食品药品检验检测中心出具检验报告（NO：HSSP20220598），结果显示该批次绿豆糕菌落总数项目不符合GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》要求，检测结论为不合格。

2022年6月8日，罗田县市场监督管理局委托广电计量检测（湖南）有限公司对罗田县芸希便利店销售的黄石市苏氏食品厂生产的津晶港饼（2022/05/01）进行抽检。广电计量检测（湖南）有限公司出具的检验报告（NO：FHN20220622414）,结果显示该批次津晶港饼酸价（以脂肪计）项目不符合GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》要求，检测结论为不合格。

二、风险控制情况

我局执法人员收到检验报告后，分别于2022年6月1日和2022年6月30日向黄石市苏氏食品厂送达了不合格报告并对其实施现场检查。经调查，该厂共生产津晶绿豆糕共计生产100盒（批号：20220501；规格：280克/盒），召回该批次不合格绿豆糕38盒，销售单价为8元/盒，货值为800元。津晶港饼共计生产60袋（批号：20220501；规格：300克/袋），无产品召回，销售单价为7.5元/袋，货值为450元 。

三、对企业违法违规行为依法处罚情况

黄石市苏氏食品厂生产销售的食品未进行出厂检验的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十二条之规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第一项的规定，2022年8月8日我局给予当事人没收召回的不合格食品和罚款30000元的行政处罚。

四、原因排查及企业整改情况

发生问题的原因：是由于产品的包装过程中存在少数包装密封不严和运输途中对产品保护不严格造成的。

企业整改情况：1、强化制度管理，改进包装工艺，确保每批次产品出厂的质量；2、加大对产品出厂后运输环节的严格管控，确保产品质量不发生改变。　

特此公告。

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