核查处置公告(20260930)

针对西塞山区周水丽生鲜超市（统一社会信用代码：92420203MA4AN2）经营的腊鸡和腊肉抽检不合格的问题，现将核查处置情况公告如下：

一、抽检基本情况

黄石市食品药品检验检测中心受黄石市市场监督管理局委托，对西塞山区周水丽生鲜超市经营的腊鸡和腊肉进行抽样检验，抽样单编号分别为“DBJ26420200484930641ZX”和“DBJ26420200484930643ZX”，经检验，过氧化值（以脂肪计）项目不符合GB 2730-2015《食品安全国家标准 腌腊肉制品》要求，检验结论为不合格。

二、风险控制情况

2026年7月10日，黄石市市场监督管理局执法人员送达检验报告并对西塞山区周水丽生鲜超市的经营场所进行了现场检查。经调查，该超市被抽检批次腊鸡的基数为1.92斤，货值金额为人民币60元；腊肉的基数为1.2斤，货值金额为人民币72元。截止到执法人员送达《检验报告》时，被抽检批次腊鸡和腊肉已售罄。黄石市市场监管局依法督促当事人制定召回计划并发布召回公告，无产品召回。

三、对企业违法违规行为依法处罚情况

西塞山区周水丽生鲜超市违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第二项的规定，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款和《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款、第二款的规定，2026年9月28日本局责令当事人改正违法行为，并处罚如下：

1、没收违法所得59.07元；

2、罚款2000元；

以上罚没款合计2059.07元。

四、原因排查及企业整改情况

发生问题的原因：进货把关不严、缺乏检验手段。

企业整改情况：1.对不合格腊鸡、腊肉立即召回；2.下架所有腌制品，不再销售；3.严格落实进货查验制度；4.加强对食品安全相关法律法规的学习。

特此公告。

黄石市市场监督管理局

2026年9月30日