市市场监管综合执法支队联合黄石港区市场监管局开展连锁餐饮食品安全排查整治行动

为全面规范提升连锁餐饮食品安全水平，切实保障消费者“舌尖上的安全”，3月26日至3月27日，黄石市市场监督管理综合执法支队联合黄石港区市场监管局在黄石港区万达广场开展连锁餐饮食品安全排查整治行动。

在蜜雪冰城等连锁饮品店，执法人员着重检查生鲜水果溯源及储存状况、制冰机清洁维护、加工制作过程等情况；在半秋山西餐厅等连锁餐饮店，重点查看食品添加剂使用台账、进口食材报关单据及中央厨房配送流程等情况。通过检查，执法人员发现个别门店存在使用食品添加剂记录不全等问题，现场要求限期整改到位。

与此同时，本次行动通过“监管+服务”模式，既排查风险隐患，又指导企业完善“日管控、周排查、月调度”机制，规范经营。下一步，市市场监管综合执法支队还将持续扩大检查覆盖面，推广示范单位管理经验，畅通12315投诉举报渠道，全力守护群众饮食安全，营造安全放心消费环境。

（ 通讯员  杨莹）