严禁滥用食品添加剂 守护“舌尖上的安全”

近期，市市场监管综合执法支队在例行巡查中发现部分商家在销售蔬菜水果（如时令藕带等农产品）时，存在违规使用食品添加剂的行为。一经查获，执法人员第一时间对滥用食品添加剂的新鲜果蔬采取扣押的行政强制措施，并对违法单位给予相应行政处罚。

据了解，为延长产品保鲜期，个别摊贩采用含柠檬酸的溶液浸泡蔬菜水果，此举不仅违反《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）中关于“新鲜果蔬不得使用防腐保鲜类添加剂”的明确规定，还可能对人体健康造成潜在危害。为确保食品安全，生鲜销售单位必须严格遵守法律法规，严禁通过喷洒、浸泡等方式滥用食品添加剂，鼓励经营者采用低温冷藏、清洁水洗等物理方式保鲜。

为此，市场监管部门也呼吁广大市民在选购时提高警惕，若发现蔬菜水果颜色异常鲜亮（如藕带呈现不自然洁白色）、表面残留滑腻物质或有刺鼻酸味等现象，请谨慎购买，并及时留存证据通过12315热线或线下渠道举报。黄石市市场监管局将持续加大执法力度，严惩违法行为，守护“舌尖上的安全”。

（通讯员  刘琪）